可能是因为最近杨梅集中上市的原因,前几天我刷到了一张杨梅大棚的照片。(如上图)
从照片来看,密密麻麻的杨梅树被一个个白色的“塑料袋”包裹着,连成片之后,视觉上很壮观。
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再联想到前两年,网络上流传着的一张非常“艺术性”的杨梅大棚照片。(如上图)
我隐隐觉得:“杨梅”大棚,俨然已经成为一种“全新”的建筑类型!
今天这篇文章我就从艺术性和功能性等角度,来聊聊“杨梅大棚”这个话题。
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02
山下美术馆
2023年春,摄影师梅可嘉拍了一组名为 "山下美术馆" 的照片,结果意外的在建筑圈引起了轰动。(如上下图)
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这个所谓的“山下美术馆”,其实是位于杭州市临安区葱坑村林家的杨梅大棚。由当地村民林才法、林灵父子依山势耗时五年搭建,虽无专业设计图纸,但造型却极具未来感。
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这不禁让建筑师们联想到了妹岛和世的作品,比如说金泽21世纪美术馆,那种轻柔、半透明、层层叠叠的感觉,简直如出一辙。(如下图)
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所以一个叫做周一凡的建筑师现场观摩后,发出了如下的感叹:
"这是我见过最自然的建筑,真正意义上的依山而建,没有设计却超越了设计。"
这个杨梅大棚,甚至还入围了三联人文城市奖·生态友好奖的初审名单,也在那一年火遍了全网。
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而今年从网友们晒出的照片来看,杨梅大棚已经从前年的“巨构式”演变成了如今的“聚落式”,这何尝不是又一次的建筑学方向的引领啊。(如上图)
不管是“大通铺”,还是“小单间”,杨梅大棚的聚合效应都充满了美感。特别是“依山傍水,成群结队”后形成的这种艺术感,是其他任何一种“蔬菜大棚”都无法比拟的。
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03
功能要求
作为一个建筑,除了形式之外,功能性也是至关重要的。而杨梅大棚在这方面,其实也有非常具体甚至严苛的要求。
杨梅大棚的出现,是当地果农应对南方梅雨季的智慧。
因为6月是杨梅成熟的时期,但恰恰碰到江南的梅雨季节,连绵的雨水会导致露天杨梅烂果、欠收。而大棚能很好的把雨水物理隔开,杨梅的落果率能降低40%以上,所以杨梅大棚的功能性非常明确。
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杨梅是靠风来传播花粉的果树,而大棚一罩之后,就失去了自然风,授粉就出问题了。所以大棚内要通过鼓风机吹花粉等方法,来达到人工辅助授粉的目的。
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另外,大棚的骨架搭建采用的是热镀锌管,因为是先有的树,后有的棚,所以热镀锌管都是从树干间穿插,每一榀拱架的高度、跨度都是就着地形变化,随机应变而成的。(如上图)
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但为了控制搭建的成本和抵抗大风,当地的果农并没有任由梅树疯长到五六米高。而是通过人工修剪等手法将树形改成矮化扁圆形,或者多主枝圆头形,从而方便采摘。(如上图)






